MENUS DU RESTAURANT

Vivez une expérience gastronomique hors normes et savourez la cuisine incomparable de Frédéric Anton
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LE MENU DU PRÉ

Menu en 10 Dégustations à 230 Euros (Taxes et Service compris)
Menu en 14 Dégustations à 290 Euros (Taxes et Service compris)

UN DÉJEUNER AU PRÉ CATELAN

Le menu déjeuner est disponible du mercredi au vendredi

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L'Aubergine
En Caviar, Crème d'avocat, oignons frits

ou

La Courgette
Poêlée, Curry, Chorizo et Menthe fraîche

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Le Cabillaud
Aux Algues, Beurre aux zestes de citron vert

ou

Le Canard
Aux olives

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La Figue
Acidulée, Noix, Crème glacée au pain, Meringue croustillante

ou

Le Café
Crémeux, Gavotte au Sarrasin,
Crème glacée "Expresso", Caramel anisé



140 Euros
Taxes et Service compris

Le même menu est proposé au prix de 180 Euros
avec des vins sélectionnés par David Rivière